運動時主要能量來源
葡萄糖 (糖) 與脂肪 (脂肪酸) 是運動時主要的能量來源，而葡萄糖與脂肪所佔的比例依運動強度而定，當運動強度低於60% 最大攝氧量 (VO2 max)，脂肪為主要的能量來源。
中鏈脂肪酸 (MCT)
中鏈脂肪酸 (MCT) 分子結構比一般植物油所含的脂肪酸小，並與其他脂肪代謝方式不同，能很快被人體消化系統吸收，可經肝臟立即分解轉換為能量代謝，有效節約運動員對於肝糖的使用，對於運動員於超過三小時的賽事後段表現有所助益。中鏈脂肪酸經研究證實可以提高運動員的耐力水準，加速疲勞恢復，節省蛋白質的消耗，用於高強度耐力運動的營養補給和恢復。